Разбираем ошибки с дрожжевым тестом
Соль кладём не в дрожжи, а в муку — прямой контакт замедляет подъём.
Тесту нужно тепло и покой: сквозняк на кухне способен испортить всю затею.
Комментарии (2)
Алексей
Есть нюанс, который стоило бы упомянуть, но в целом верно.
Наталья
Не соглашусь: у меня опыт другой, но пусть каждый решает сам.