Разбираем ошибки с дрожжевым тестом

Молоко должно быть тёплым, а не горячим: выше сорока градусов дрожжи просто гибнут.

Соль кладём не в дрожжи, а в муку — прямой контакт замедляет подъём.

Тесту нужно тепло и покой: сквозняк на кухне способен испортить всю затею.

← Когда готовить некогда: быстрый ужин из запасовШарлотка на трёх яйцах — самый честный рецепт →

Комментарии (4)